Zoals veel mensen wel weten ben ik geen fan pakjes en zakjes als het om eten gaat.
Ik weet graag wat er in mijn maaltijden zit. Dus zo ook een keer shoarma gemaakt zonder pakjes en zakjes. Lekker te combineren met een salade, KHA wraps maar ook bloemkool- of brocolirijst.
Natuurlijk met de eigengemaakte knoflooksaus die op de website staat.
Gewoon lekker variëren met de bijgerechten!
Ingrediënten
Shoarma
650 g kipfiletin reepjes gesneden
2 tl komijnpoeder
1 tl paprikapoeder
1 tl korianderpoeder
1 tl peterseli
½ tl kurkuma
½ tl gember
½ tl uienpoeder
½ tl knoflookpoeder
½ tl selderijzout
½ tl zwarte peper
½ tl mosterdzaad
¼ tl cayennepeper
olie om in te bakken
Om op te dienen
pitabroodjes
rauwe andijvie, ijsbergsla of andere rauwkost
Bereiding
1
Snijd het vlees in reepjes en doe in een kom.
2
Meng in een klein kommetje alle specerijen door elkaar en marineer het vlees ermee.
3
Verhit de olie op middelhoog vuur in een koekenpan en bak het vlees in een paar minuten gaar.
4
Serveer met warme pitabroodjes (dat kan in de oven of de broodrooster), sla en [knoflooksaus|https://www.holkamp.nl/opas-knoflooksaus/].
Bron:
CategorieHoofdmaaltijdKeukenNederlands
Ingrediënten
Shoarma
650 g kipfiletin reepjes gesneden
2 tl komijnpoeder
1 tl paprikapoeder
1 tl korianderpoeder
1 tl peterseli
½ tl kurkuma
½ tl gember
½ tl uienpoeder
½ tl knoflookpoeder
½ tl selderijzout
½ tl zwarte peper
½ tl mosterdzaad
¼ tl cayennepeper
olie om in te bakken
Om op te dienen
pitabroodjes
rauwe andijvie, ijsbergsla of andere rauwkost