Koolhydraat arme, suikervrije koekjes

Omdat we ook wel eens wat willen snoepen of een lekker koekje bij de koffie of thee, gewoon een tussendoortje. Hier een receptje voor koekjes.
Ja koekjes, zelfs mogelijk met chocolade.


Opbrengsten12 porties
Voorbereidingstijd10 minutenKooktijd30 minutenTotale tijd40 minuten

AuteurMartin
Waarderling


DelenTweetOpslaanDelenDelenBigOven


Ingrediënten

 100 g amandelschaafsel
 1 eiwit
extra
 40 g pure chocolade (minstens 70%)

Bereiding

Mise en place
1

Verwarm de oven voor op 150 graden

Bereiding
2

Meng in een kom het eiwit met de amandelschaafsel

3

Schep met een lepel een hoopje amandelschaafsel op bakpapier

4

Vorm nu met een lepel / vork het geheel tot een rondje en duw het een klein beetje plat, niet te dik laten want dan blijven ze taai

5

Bak de koekjes in ca 25 á 30 minuten goudbruin
Laat de koekjes op de bakplaat afkoelen

Wil je chocoladekoekjes:
6

Smelt dan de chocola en strijk met een bakkwast de onderkant van het koekje in met chocola.


Bron:


CategorieKeukenKookmethodeDieet

Ingrediënten

 100 g amandelschaafsel
 1 eiwit
extra
 40 g pure chocolade (minstens 70%)

Aanwijzingen

Mise en place
1

Verwarm de oven voor op 150 graden

Bereiding
2

Meng in een kom het eiwit met de amandelschaafsel

3

Schep met een lepel een hoopje amandelschaafsel op bakpapier

4

Vorm nu met een lepel / vork het geheel tot een rondje en duw het een klein beetje plat, niet te dik laten want dan blijven ze taai

5

Bak de koekjes in ca 25 á 30 minuten goudbruin
Laat de koekjes op de bakplaat afkoelen

Wil je chocoladekoekjes:
6

Smelt dan de chocola en strijk met een bakkwast de onderkant van het koekje in met chocola.

Koolhydraadarme suikervrije koekjes