en meer, maar vooral lekker
Zo nu en dan eten we hier “film”.Dat wil zeggen een lekkere makkelijke hap eten op de bank met en Netflixje of film o.i.d.Ergens op de website staat een recept voor een stokbroodje (hier dus). Op dat stokbroodje kan je dan wat smeersels doen.Twee er van staan hier onder als receptje: Eiersalade en Tonijnsalade. Deze … Lees meer
Wie kent het niet.Een lekker saus voor vlees, pasta, aardappelen noem naar op.Vele van ons maakt dit uit pakjes of zakjes, maar het kan ook vers en lekkerder.Mijn lieffie houd enorm van deze saus, zeker met haar lievelings stukkie vlees de varkenshaas.
In de Surinaamse keuken is Saoto een goed gewaardeerde soep.Terwijl in de Indische toko / restaurantjes Soto wordt gegeten.Waar komt de soep oorspronkelijk vandaan? En wat is het verschil in smaak? Voor het antwoord op die eerste vraag duiken we de geschiedenisboeken in. Terug naar het Indonesië van 1890, rond deze tijd trokken Javaanse contractarbeiders naar … Lees meer
Deze keer heb ik de inspiratie van verschillenden plekken gehaald.Enerzijds bij Francesca en de andere kant is van 24 Kitchen de twee recepten samen gevoegd tot 1 recept.Trouwens nooit geweten dat er pindakaas in Hoisinsaus zit ;-).Voor wat betreft de groente kan je er er van alles instoppen zoals worteltjes, radijsjes, wat je maar lekker … Lees meer
Hoewel het bakken van brood meer de afdeling en specialiteit is van Jessica, wil ik me zelf nog wel eens wagen aan stokbrood en gevulden koeken (maar daar over later meer).Dit is een simpel receptje om redelijk snel een stokbroodje te kunnen maken.Moeilijk is het niet wat ik kan het ook 😉En ja naar de … Lees meer
Gewoon een lekker bijgerecht of eventueel een borrelsnack.Want je je hoeft de BBQ niet alleen aan te steken voor een maaltijd, borrelsnacks van de BBQ kan natuurlijk ook.Ik weet zeker dat je deze snack wilt proeven bij de volgende borrel 😉.
Zoals veel mensen wel weten ben ik geen fan pakjes en zakjes als het om eten gaat.Ik weet graag wat er in mijn maaltijden zit. Dus zo ook een keer shoarma gemaakt zonder pakjes en zakjes. Lekker te combineren met een salade, KHA wraps maar ook bloemkool- of brocolirijst.Natuurlijk met de eigengemaakte knoflooksaus die op … Lees meer
Omdat we ook wel eens wat willen snoepen of een lekker koekje bij de koffie of thee, gewoon een tussendoortje. Hier een receptje voor koekjes.Ja koekjes, zelfs mogelijk met chocolade.
Soms wil je gewoon even een lekkere snelle pasta maken.Dit recept heb ik op gepikt via een collega en hier en daar wat aangepast naar mijn eigen smaak.De ingrediënten zijn op 1 hand te tellen en bijna uit je hoofd te leren ;-).De belangrijkste ingrediënten zijn olie en knoflook. Experimenteer eens met verschillende soorten olijfolie … Lees meer
Wanneer weet je of je vlees of vis gaar is?Je kunt natuurlijk als een amateur tijdens het BBQ-en af en toe even naar je vlees of vis kijken, of nog erger je vlees snijden om naar de kleur te kijken. Iedere BBQ-pro weet “Looking ain’t cooking”! De enige juiste manier om te weten wanneer je … Lees meer
