Daging Smoor (Indische stoofvlees)


Opbrengsten4 porties
Voorbereidingstijd10 minutenKooktijd4 uur 30 minutenTotale tijd4 uur 40 minuten
AuteurMartin
WaarderlingMoeilijkheidsgraadBeginner

DelenTweetOpslaanDelenDelenBigOven

Ingrediënten

 750 g Runderlappenin blokjes gesneden, op kamertemperatuur
 2 tenen knoflookfijn gehakt
 4 slajottenfijn gesnipperd
 ½ tl nootmuskaat
 ¼ tl gemalen kruidnagel
 1 el Tamarindepasta
 4 el ketjap manis
 200 ml Water
 Olie om in te bakken

Bereiding

1

Zet de crockpot express op sauteren. (Gebruik hier voor een koekenpan als je slowcooker geen sauteer stand heeft

2

Sauteer in een scheutje olie de sjalot, knoflook, nootmuskaat en kruidnagel.

3

Zet de crockpot express op de slowcook stand en stel hem in op high

4

Bestrooi het vlees met zout en peper uit de molen en leg heb boven op de knoflook en uien.

5

Voeg de tamarindepasta toe en roer alles goed door elkaar

6

Voeg de ketjap en water toe.

7

Doe het deksel op de crockpot express en stel de timer in op 4,5 uur.


Bron:


CategorieKeuken, Kookmethode

Ingrediënten

 750 g Runderlappenin blokjes gesneden, op kamertemperatuur
 2 tenen knoflookfijn gehakt
 4 slajottenfijn gesnipperd
 ½ tl nootmuskaat
 ¼ tl gemalen kruidnagel
 1 el Tamarindepasta
 4 el ketjap manis
 200 ml Water
 Olie om in te bakken

Aanwijzingen

1

Zet de crockpot express op sauteren. (Gebruik hier voor een koekenpan als je slowcooker geen sauteer stand heeft

2

Sauteer in een scheutje olie de sjalot, knoflook, nootmuskaat en kruidnagel.

3

Zet de crockpot express op de slowcook stand en stel hem in op high

4

Bestrooi het vlees met zout en peper uit de molen en leg heb boven op de knoflook en uien.

5

Voeg de tamarindepasta toe en roer alles goed door elkaar

6

Voeg de ketjap en water toe.

7

Doe het deksel op de crockpot express en stel de timer in op 4,5 uur.

Notes

Daging Smoor (Indische stoofvlees)
Mart's Lowcarb
Privacyoverzicht

Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.