Ingrediënten
400 g Bloemkoolrijst
450 g nasi / bami groente
400 g kipfiletblokjes
2 el olijfolie
50 g boemboe voor nasi goreng
2 stengels bosui
Optioneel
gebakken ommelet
Bereiding
1
Verwarm in een wol of koekenpan de olijfolie
2
Bak de kipfilet blokjes in 5 a 6 minuten gaar.
3
Voeg de groente toe (snijd de eventuele chilipeper fijn, of voeg wat gemalen chilipeper toe)
4
Voeg de boemboe nasi goreng toe en roer dit door de kip en groente.
5
Bak in een koekenpan de bloemkoolrijst in 2 tot 3 minuten gaar.
6
Voeg de bloemkoolrijst bij de groente en kip.
7
Bak eventueel in een koekenpan een omelet en snijd deze in reepjes.
8
Verdeel de bloemkoolnasi over de borden en garneer met omelet en reepjes bosui.
Bron: https://www.lowcarbchef.nl/recept/bloemkool-nasi-met-kip
Ingrediënten
400 g Bloemkoolrijst
450 g nasi / bami groente
400 g kipfiletblokjes
2 el olijfolie
50 g boemboe voor nasi goreng
2 stengels bosui
Optioneel
gebakken ommelet