Plukbrood van de BBQ


Opbrengsten1 portie
Voorbereidingstijd20 minutenKooktijd10 minutenTotale tijd30 minuten
AuteurMartin
WaarderlingMoeilijkheidsgraadBeginner

DelenTweetOpslaanDelenDelenBigOven

Ingrediënten

 1 rond broodPide of plukbrood
 150 g geraspte kaas
 2 el zachte roomboter
 2 tenen knoflookof meer als je dat lekker vindt
 1 bosje peterseli
 1 rode uit
 verse gemalen peper
Overige
 BBQ met deksel
 broodmes
 knoflookpers

Bereiding

1

Steek de bbq aan en ga hierbij voor indirecte hitte en een temperatuur van ongeveer 200 graden

2

Meng in een ruime mengkom de geraspte kaas, geperste knoflook, boter en peper.

3

Snipper de rode ui en voeg deze toe..

4

Hak de blaadjes van de peterseli fijn en doe deze ook in de kom.
Meng alles goed door elkaar.

5

Snijd het brood kruislings in tot ongeveer 2 cm van de onder kant.

6

Vul alle inkepingen met het kaasmengsel en verdeel ook een beetje over de bovenkant.

7

Schuif het brood op het BBQ rooster en sluit de BBQ.
Bak het brood ongeveer 10 minuten tot de kaas mooi gesmolten is.

8

Leg het brood op een mooie plank, zodat iedereen zelf een stukje van het brood kan af plukken.


Bron:


CategorieKeuken, Kookmethode

Ingrediënten

 1 rond broodPide of plukbrood
 150 g geraspte kaas
 2 el zachte roomboter
 2 tenen knoflookof meer als je dat lekker vindt
 1 bosje peterseli
 1 rode uit
 verse gemalen peper
Overige
 BBQ met deksel
 broodmes
 knoflookpers

Aanwijzingen

1

Steek de bbq aan en ga hierbij voor indirecte hitte en een temperatuur van ongeveer 200 graden

2

Meng in een ruime mengkom de geraspte kaas, geperste knoflook, boter en peper.

3

Snipper de rode ui en voeg deze toe..

4

Hak de blaadjes van de peterseli fijn en doe deze ook in de kom.
Meng alles goed door elkaar.

5

Snijd het brood kruislings in tot ongeveer 2 cm van de onder kant.

6

Vul alle inkepingen met het kaasmengsel en verdeel ook een beetje over de bovenkant.

7

Schuif het brood op het BBQ rooster en sluit de BBQ.
Bak het brood ongeveer 10 minuten tot de kaas mooi gesmolten is.

8

Leg het brood op een mooie plank, zodat iedereen zelf een stukje van het brood kan af plukken.

Plukbrood van de BBQ