Ingrediënten
Gehaktballen
450 g rundergehakt
1 ei
100 g paneermeel
1 el paprikapoeder
1 el milde mosterd
1 teen (gerookte) knoflook
¼ tl kaneel
¼ tl komijn
1 hand vol gehakte peterseli
Stroganoffsaus
2 rode paprika'sgrof gesneden
1 uigesnipperd
250 g kastanje champignonsgrof gesneden
1 tl chilivlokken
1 blikje tomatenpuree
2 tenen (gerookte) knoflookfijn gehakt
1 el groente bouillion blokjeverkruimeld
200 ml slagroom
Bereiding
Mise en place
1
Meng de ingrediënten voor het gehakt door elkaar en draai hier ca 10 balletjes van.
Bereiding
2
Zet de crockpot op sauteren en kan de gehaktballetjes even kort aan.
Gebruik een koekenpan als je slowcooker geen sauteer stand heeft
3
Haal de gehaktballetjes uit de crockpot of pan
4
Bak de rest van de ingrediënten ook aan (behalve de slagroom)
5
Zet de crockpot op slowcooker op de stand low.
6
Slagroom even mee verwarmen en de gehaktballetjes er bij doen.
7
Zet de timer op 2,5 uur.
8
Na afloop eventueel de saus nog wat laten indampen of indikken met maizena of alles binder.
Bron:
Ingrediënten
Gehaktballen
450 g rundergehakt
1 ei
100 g paneermeel
1 el paprikapoeder
1 el milde mosterd
1 teen (gerookte) knoflook
¼ tl kaneel
¼ tl komijn
1 hand vol gehakte peterseli
Stroganoffsaus
2 rode paprika'sgrof gesneden
1 uigesnipperd
250 g kastanje champignonsgrof gesneden
1 tl chilivlokken
1 blikje tomatenpuree
2 tenen (gerookte) knoflookfijn gehakt
1 el groente bouillion blokjeverkruimeld
200 ml slagroom