Gyros, maar dan anders
Een lekker rundvlees gerecht. Serveer met durum vellen met tzatzikisaus, uien, tomaten en sla.
Ook op je lijst? Dit past erbij:
- Opbrengst
- 4 porties
- Voorbereiden
- 20 min
- Koken
- 8 uur
- Totaal
- 8 uur 20 min
- Auteur
- Martin
- Koolhydraten
- 6.3 g
- Calorieën
- 554 kcal
Ingrediënten
- Voor het vlees
- Voor het opdienen
- Voor de Tzatziki
Bereiding
Let op: hoeveelheden in de stappen gelden voor 4 porties. Alleen de ingrediëntenlijst is omgerekend.
- Vlees
-
Doe het vlees in de slowcooker
-
meng olijfolie, knoflook, oregano, zout, peper en citroensap door elkaar en meng het met het vlees.
-
Deksel op de crockpot, slowcooker, timer op 8 uur
-
Verwijder het deksel en kruid af met peper en zout. Haal het vlees met twee vorken uit elkaar. Er mogen stukken inzetten
- Tzatziki
-
Mix de yoghurt, komkommer, dille, zout en knoflook in een kommetje door elkaar.
Wist je dat…
- Gyros (Grieks: γύρος, ‘jíros’) is een traditioneel Grieks snack van gegrild varkensvlees van een grote draaiende spit. Gyros, shoarma en taco al pastor stammen af van de döner kebab, die in de 19e eeuw werd uitgevonden in het toenmalige Ottomaanse Bursa. Lees meer (Wikipedia)
Past goed bij
Voedingswaarde
Per portie (berekend, indicatie): 554 kcal · 6.3 g koolhydraten · 1.3 g vezels · 52.9 g eiwit · 34.8 g vet
| Calorieën | 554 kcal |
|---|---|
| Koolhydraten (zonder vezels) | 6.3 g |
| Vezels | 1.3 g |
| Eiwit | 52.9 g |
| Vet | 34.8 g |
Berekend uit de ingrediënten; een indicatie, geen exacte waarde. Zonder hoeveelheid ("naar smaak") en producten die niet in de tabel staan zijn niet meegeteld: afbak durum of tortilla’s, gesneden tomaat, sla .
Based on data from NEVO online version 2025/9.0, RIVM, Bilthoven and other data sources
Aanvullende gegevens: USDA FoodData Central (SR Legacy, publiek domein). Koolhydraten daarvan: totaal min vezels.
Dit recept staat op https://www.holkamp.nl/recepten/gyros-maar-dan-anders
Stap 1