Basis recept tomatensaus
Dit recept is een basis voor een tomatensaus welke je kan gebruiken voor pizza's of een andere saus
- Voorbereiden
- 10 min
- Koken
- 30 min
- Totaal
- 40 min
- Auteur
- Martin
- Koolhydraten per 100 g
- 4.5 g
- Calorieën per 100 g
- 73 kcal
Ingrediënten
Bereiding
- Mise en place
-
Pel en snipper de ui en knoflook
- Bereiding
-
Doe de olijfolie in een steelpan en fruit de ui en knoflook op een laag vuur 2-3 minuten. Zorg dat de uit en knoflook niet verkleuren
-
Voeg de tomaten met vocht en oregano toe
-
Breng het mengsel aan de kook
-
Draai het vuur iets lager en laat de saus zonder deksel pruttelen tot hij dik en geurig is (ca 20 min)
-
Pureer met een staafmixer of in de blender
-
Breng op smaak met peper en zout
Past goed bij
.jpg){kind=link}
Voedingswaarde
Per 100 g (berekend, indicatie): 73 kcal · 4.5 g koolhydraten · 1.1 g vezels · 1.2 g eiwit · 5.4 g vet
| Calorieën | 73 kcal |
|---|---|
| Koolhydraten (zonder vezels) | 4.5 g |
| Vezels | 1.1 g |
| Eiwit | 1.2 g |
| Vet | 5.4 g |
Berekend uit de ingrediënten; een indicatie, geen exacte waarde. Zonder hoeveelheid ("naar smaak") en producten die niet in de tabel staan zijn niet meegeteld.
Based on data from NEVO online version 2025/9.0, RIVM, Bilthoven
Dit recept staat op https://www.holkamp.nl/recepten/basis-recept-tomatensaus
Stap 1