Zalm uit de oven

Ingrediënten

• 2 zalmmoten
• 1 bosui
• 1 teen knoflook
• 2 el sojasaus
• 2 el ketjap manis
• 1 tl honing
• 1 el olijfolie
• chilivlokken naar smaak
• peper en zout

Bereiding

Let op: hoeveelheden in de stappen gelden voor 2 porties. Alleen de ingrediëntenlijst is omgerekend.

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de knoflook fijn en de bosui in dunne ringetjes.
2. Meng in een kommetje de ketjap manis, sojasaus, honing, olijfolie, knoflook en chilivlokken naar smaak met een snuf zout en peper.
3. Leg de zalm in de marinade, draai hem zodat alle kanten bedekt zijn en laat 15 minuten marineren.
4. Bak de zalm 15 tot 20 minuten in de oven. Elke oven is anders, dus houd hem in de gaten. Hier was hij na 18 minuten mooi gaar. Strooi de bosui erover.