Vanillevla
Snelle vanillevla van slagroom en eidooiers, zonder suiker.
- Opbrengst
- 2 porties
- Voorbereiden
- 5 min
- Koken
- 5 min
- Totaal
- 10 min
- Koolhydraten
- 3.9 g
- Calorieën
- 532 kcal
Ingrediënten
Porties
Bereiding
Let op: hoeveelheden in de stappen gelden voor 2 porties. Alleen de ingrediëntenlijst is omgerekend.
-
Klop de eidooiers luchtig met 1 el Sweet Like Sugar en een snufje zout.
-
Breng de slagroom met het vanille-extract al roerend met een garde aan de kook. Zet het vuur laag.
-
Giet wat van de warme room (3 el) bij de eidooiers en roer door. Doe het mengsel bij de rest van de room en zet het vuur weer wat hoger.
-
Klop met de garde tot de vla bindt, maar laat niet koken. Schenk in een dessertkommetje en laat afkoelen.
Tips
Tijd
5 min voorbereiding + 5 min bereiding
Bron: Boudewijn smult met minder koolhydraten
Voedingswaarde
Per portie (berekend, indicatie): 532 kcal · 3.9 g koolhydraten · 0 g vezels · 7.9 g eiwit · 53.9 g vet
| Calorieën | 532 kcal |
|---|---|
| Koolhydraten (zonder vezels) | 3.9 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwit | 7.9 g |
| Vet | 53.9 g |
Berekend uit de ingrediënten; een indicatie, geen exacte waarde. Zonder hoeveelheid ("naar smaak") en producten die niet in de tabel staan zijn niet meegeteld: 3 tl vanille-extract, 15 g Sweet Like Sugar.
Based on data from NEVO online version 2025/9.0, RIVM, Bilthoven
Dit recept staat op https://www.holkamp.nl/recepten/vla-maken
Stap 1