Taco Mac

Ingrediënten

• 500 g gemalen rundvlees of kalkoen
• 250 g macaroni
• 400 g Rotel gekruide tomatenblokjes
• 1 zakje taco-kruiden (~30 g)
• 200 g geraspte kaas (cheddar of mix)
• 1 kleine ui 2 teentjes knoflook, 1 el olijfolie, zout, peper

Bereiding

Let op: hoeveelheden in de stappen gelden voor 4 porties. Alleen de ingrediëntenlijst is omgerekend.

1. Macaroni koken volgens verpakking, afgieten.
2. Ui en knoflook 3-4 min bakken in olijfolie.
3. Gehakt toevoegen, kruiden met zout/peper/taco-kruiden, 5-7 min garen.
4. Rotel-tomaten erbij, even laten sudderen.
5. Macaroni erdoor mengen.
6. Oven voor op 180°C, mengsel in ovenschaal, kaas erover.
7. 15-20 min bakken tot kaas gesmolten en lichtbruin is.
8. Lekker met groene salade of tortilla chips.