Stoofvlees ketjap met perzik

Ingrediënten

• 1 kilo stoofvlees in stukken peper/zout/bloem
• ½ kopje goede ketjap
• ½ kopje water
• Groot blik perzik in grove stukken uitgelekt (sap kan i.p.v. water gebruikt worden)
• Groot blikje tomatenpuree
• 1 el salie
• 2 el honing (weglaten als je perziksap gebruikt)

Bereiding

Let op: hoeveelheden in de stappen gelden voor 4 porties. Alleen de ingrediëntenlijst is omgerekend.

1. Vlees op hoog vuur aanbraden (sauteerstand van de multicooker of in een pan met een eetlepel olie).
2. Tomatenpuree even meeverwarmen.
3. Alles in de slowcooker, 7 uur op stand low.
4. Perzik pas een half uur voor opdienen toevoegen.