Mongolian beef
Echt een super lekker recept. Opdienen met rijst. Strooi er nog wat lente uit en sesamzaadjes er over. Als bijgerecht: Sajour bootjes, gebakken eitje en kroepoek. Voor de liefhebbers kan er sambal bij.
- Opbrengst
- 4 porties
- Voorbereiden
- 10 min
- Koken
- 7 uur
- Totaal
- 7 uur 10 min
- Auteur
- Martin
- Koolhydraten
- 30 g
- Calorieën
- 450 kcal
Ingrediënten
- extra's
Bereiding
-
Snijd het vlees in kleine stukje en roer de maizena er doorheen
-
Doe in de crockpot de olijfolie, knoflook, gember, sambal, water, bruine suiker en roer het goed door elkaar. Roer hier ook de blokjes vlees door heen.
-
Zet de crockpot op slowcook in de stand slow en stel de timer in op 8 uur.
-
Ca 1 uur voor het einde roer je de geraspte wortel erdoor.
Voedingswaarde
| Calorieën | 450 kcal |
|---|---|
| Koolhydraten (zonder vezels) | 30 g |
| Vezels | 1.2 g |
| Eiwit | 44.1 g |
| Vet | 16.9 g |
Berekend uit de ingrediënten; een indicatie, geen exacte waarde. Zonder hoeveelheid ("naar smaak") en producten die niet in de tabel staan zijn niet meegeteld: sesamzaadjes, lente ui.
Based on data from NEVO online version 2025/9.0, RIVM, Bilthoven
Dit recept staat op https://www.holkamp.nl/recepten/mongolian-beef
Stap 1