Cheeseburger in bladerdeeg

Ingrediënten

• 500 g rundergehakt
• 1 tl knoflookpoeder
• 1 tl uienpoeder
• 1 tl paprikapoeder
• Zout & peper naar smaak
• 4 plakjes cheddar
• 4 plakjes augurk
• 2 el fijngesneden ui
• 4 el burgersaus
• 2 rollen bladerdeeg
• 1 ei losgeklopt
• Sesamzaadjes

Bereiding

Let op: hoeveelheden in de stappen gelden voor 4 porties. Alleen de ingrediëntenlijst is omgerekend.

1. Meng het gehakt met knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder, zout en peper.
2. Verdeel het gehakt in 4 gelijke porties en vorm er platte burgers van.
3. Bak de burgers in een pan op middelhoog vuur ongeveer 3-4 minuten per kant. Leg tijdens de laatste minuut een plakje cheddar op elke burger en laat smelten.
4. Laat de burgers iets afkoelen. Beleg ze met augurk, ui en een lepel burgersaus.
5. Snijd het bladerdeeg in 4 gelijke stukken. Leg iedere burger in het midden en vouw het bladerdeeg goed dicht. Druk de randen aan met een vork.
6. Bestrijk het bladerdeeg met het losgeklopte ei en bestrooi royaal met sesamzaadjes.
7. Bak in een voorverwarmde oven op 200°C (boven- en onderwarmte) gedurende 20-25 minuten, tot het bladerdeeg mooi goudbruin en knapperig is.