Babi Pangang
Lekker makkelijke babi pangang. Serveren met rijst, gebakken eitje en sajoer boontjes.
- Opbrengst
- 4 porties
- Voorbereiden
- 10 min
- Koken
- 5 uur
- Totaal
- 5 uur 10 min
- Auteur
- Martin
- Koolhydraten
- 35 g
- Calorieën
- 522 kcal
Ingrediënten
Bereiding
Let op: hoeveelheden in de stappen gelden voor 4 porties. Alleen de ingrediëntenlijst is omgerekend.
-
Beetje olie onder in de slowcooker.
-
Vlees snijden in reepjes en in de slowcooker.
-
Bosui en ui klein snijden en samen met de kruiden in de pot doen.
-
Goed omscheppen.
-
Slowcooker op slow zetten en de timer op 5 uur.
-
Eventueel maizena of alles binder toevoegen om de saus in te dikken. Laat het dan nog een 1/2 uur langer in de slowcooker zitten
-
Net voor het opdienen atjar tjampoer laten uitlekken in de slowcooker doen. Alles goed omscheppen.
Voedingswaarde
Per portie (berekend, indicatie): 522 kcal · 35 g koolhydraten · 2.4 g vezels · 54.5 g eiwit · 17.7 g vet
| Calorieën | 522 kcal |
|---|---|
| Koolhydraten (zonder vezels) | 35 g |
| Vezels | 2.4 g |
| Eiwit | 54.5 g |
| Vet | 17.7 g |
Berekend uit de ingrediënten; een indicatie, geen exacte waarde. Zonder hoeveelheid ("naar smaak") en producten die niet in de tabel staan zijn niet meegeteld: 1 grote pot ajam tjampoer, peper en zout naar smaak.
Based on data from NEVO online version 2025/9.0, RIVM, Bilthoven and other data sources
Aanvullende gegevens: USDA FoodData Central (SR Legacy, publiek domein). Koolhydraten daarvan: totaal min vezels.
Dit recept staat op https://www.holkamp.nl/recepten/babi-pangang
Stap 1