Koolhydraatarm brood

Name: Koolhydraatarm brood
Ingredients: 100 g amandelmeel; 50 g zonnebloempitten; 30 g chiazaad; 20 g psylliumvezels (2 maatschepjes); ½ el baking soda; 1 tl zout; 200 g Griekse yoghurt; 1 ei

Nederlands
Oven
Low Calorie

KHA-brood van amandelmeel, zonnebloempitten en chiazaad, gebakken in een cakevorm.

Auteur: Martin

Ingrediënten

100 g amandelmeel
50 g zonnebloempitten
30 g chiazaad
20 g psylliumvezels (2 maatschepjes)
½ el baking soda
1 tl zout
200 g Griekse yoghurt
1 ei

Bereiding

Alle droge ingrediënten mengen.
Griekse yoghurt en het ei mixen, droge ingrediënten toevoegen en mengen tot een glad, stevig beslag/deeg.
Deeg 10 minuten laten rusten en wellen.
Ingevette cakevorm vullen.
Ca. 40 minuten bakken in de voorverwarmde oven.

Tips

Voorbereiding ~30 min, bereiding ~40 min.

Bron: Boudewijnsmult met minder koolhydraten (Facebook)

Dit recept staat op https://www.holkamp.nl/recepten/koolhydraatarm-brood