Mongolian beef

Opbrengsten4 portiesVoorbereidingstijd10 minutenKooktijd7 uurTotale tijd7 uur 10 minuten

Echt een super lekker recept.
Opdienen met rijst.
Strooi er nog wat lente uit en sesamzaadjes er over.

Als bijgerecht: Sajour bootjes, gebakken eitje en kroepoek.
Voor de liefhebbers kan er sambal bij.

800 g rundvlees/runderlappenin stukjes op kamertemperatuur

60 g maizena

2 tl olie

4 tenen knoflookgeperst

3 cm gember geraspttl gemberpoeder volstaat ook

1 tl sambal of chilivlokken

150 ml sojasaus of ketjapmix van 75 ml sojasaus en 75 ml ketjap

75 ml warm water

4 el bruine basterd suiker

100 g geraspte wortel

extra's

sesamzaadjes

lente ui

Snijd het vlees in kleine stukje en roer de maizena er doorheen

Doe in de crockpot de olijfolie, knoflook, gember, sambal, water, bruine suiker en roer het goed door elkaar.
Roer hier ook de blokjes vlees door heen.

Zet de crockpot op slowcook in de stand slow en stel de timer in op 8 uur.

Ca 1 uur voor het einde roer je de geraspte wortel erdoor.

Voedingswaarden

4 opdieningen

Opdien grootte

Afdrukopties:

Mongolian beef