Gyros, maar dan anders

Opbrengsten4 portiesVoorbereidingstijd20 minutenKooktijd8 uurTotale tijd8 uur 20 minuten

Een lekker rundvlees gerecht.
Serveer met durum vellen met tzatzikisaus, uien, tomaten en sla.

Voor het vlees

1 kg rib- of sukadelappen

1 grote uiin ringen gesneden

2 el olijfolie

1 el geperste knoflook

1 Oregano

½ tl zout

¼ tl peper

2 el citroensap

Voor het opdienen

afbak durum of tortilla's

gesneden tomaat

sla

Voor de Tzatziki

150 ml griekse yoghurt

½ komkommer in kleine stukjes

1 el gedroogde dille

¼ tl zout

1 teen geperste knoflook

Vlees

Doe het vlees in de slowcooker

meng olijfolie, knoflook, oregano, zout, peper en citroensap door elkaar en meng het met het vlees.

Deksel op de crockpot, slowcooker, timer op 8 uur

Verwijder het deksel en kruid af met peper en zout.
Haal het vlees met twee vorken uit elkaar.
Er mogen stukken inzetten

Tzatziki

Mix de yoghurt, komkommer, dille, zout en knoflook in een kommetje door elkaar.

Voedingswaarden

4 opdieningen

Opdien grootte