Basis recept tomatensaus

Opbrengsten1 portieVoorbereidingstijd10 minutenKooktijd30 minutenTotale tijd40 minuten

Dit recept is een basis voor een tomatensaus welke je kan gebruiken voor pizza's of een andere saus

1 ui

2 tenen knoflook

2 el olijfolie

1 blik tomatenHeel, blokjes, gezeefd wat je wil

½ tl OreganoItaliaanse kruiden kan ook.

Mise en place

Pel en snipper de ui en knoflook

Bereiding

Doe de olijfolie in een steelpan en fruit de ui en knoflook op een laag vuur 2-3 minuten. Zorg dat de uit en knoflook niet verkleuren

Voeg de tomaten met vocht en oregano toe

Breng het mengsel aan de kook

Draai het vuur iets lager en laat de saus zonder deksel pruttelen tot hij dik en geurig is (ca 20 min)

Pureer met een staafmixer of in de blender

Breng op smaak met peper en zout

Voedingswaarden

1 opdieningen

Opdien grootte